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      臘八至,等年來

      發布時間:2022-01-10


      “小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,當這首熟悉的歌謠響起時,我們都知道,又是一年臘月初八了。


      一歲之末為“臘”,意為新舊交替,辭舊迎新之時,也是古人正值農閑,祭祖祭神的時節,以求攘除災禍,禱告來年安康吉祥。


      一進臘八,“年”離我們就近了。


      年味兒越來越濃,辛苦工作一年的人們,開始感受到家的溫暖,故鄉隨風而至,歸心似箭。



      臘八是粥,更是節,臘八節,是不盡的相思味道。



      日子,是每年重復的節氣鏈接的,生活,是這節氣中濃濃的思念和幸福的守候涂抹的。多少的牽掛和不舍,回憶和感動,在這思鄉的畫卷里緩緩流動,不息。



      臘八,是春節的序幕,注定了是團聚的時光,是安詳的季節。



      臘八一碗粥,明年好兆頭


      臘八節,俗稱“臘八” ,即農歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,也有喝臘八粥的習俗。
      在寒冬臘月里,家人圍坐,品美食,話家常,喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥,驅散臘月的寒意,帶著新年的祈盼,對生活的熱情,共享一碗冒著熱氣,香甜的臘八粥,暖暖活活過新年。


      美麗冬日,也不過如此。
      臘八由來


      臘八節因臘日而來,是農歷臘月重大的節日,日期為臘月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。



      傳說當年朱元璋在牢中受難,饑寒交迫的朱元璋在地里扒出來了稻、黍、麥、黃豆等食物,朱元璋在鍋里把這些東西給燉了吃了,這些東西救了朱元璋的命。



      后來朱元璋成了明朝的皇帝,為了紀念他在牢中的日子,他把那天定為臘八節,習俗就是吃五谷雜糧煮成的粥,美名曰:臘八粥!

      臘八節的傳說還有“ 赤豆打鬼”、“懷念岳飛”等傳說。


      “臘”的含義有三:



      一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);



      二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;



      三曰“臘者,逐疫迎春”。

      臘八習俗


      祭祀神明先祖



      臘八節來源于古代的“臘日”,“臘日”在早期并沒有固定的日期,一般在歲末幾天。臘月初八祭八方八神,祈求來年風調雨順。
      喝了臘八粥,就把“年”來辦



      臘八粥以八方食物合在一塊,和米共煮一鍋,是合聚萬物、調和千靈之意。



      在臘八粥流行之前,民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習慣,認為冬天喝粥可以保平安。


      人們對臘八粥的偏愛,或許是因為它預兆著年的開始,所以,人們年年過臘八,年年有粥喝。





      臘八至,春節也愈發近了,這一年在外的拼搏的你辛苦了,別忘了喝一碗熱氣騰騰的臘八粥,暖胃又暖心,來年可萬事“粥”全。



      臘八粥吃了幾天還有剩下來的,便是好兆頭,取其“年年有余”,期盼來年生活富足,財源滾滾。
      臘八蒜



      臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,將蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴,至除夕啟封。



      蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,是吃餃子的佐料,拌涼菜也可以用,味道好。



      “臘八粥、臘八蒜,放賬的送信兒,欠債的還錢?!敝腥A文化博大精深,連要賬都這么這么“有文化”。
      臘八冰,吃不壞人



      臘八前,人們一般用鋼盆舀水結冰,等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰吃了它在以后一年不會肚子疼。
      俗話說過了臘八就是年,這是迎接春節的前奏,也是送你祝福的開始。



      臘八來到,幸?!鞍恕蹦銓櫺?,快樂“八”你逗樂,健康“八”你依偎,平安“八”你保佑,朋友“八”你祝福:祝臘八節快樂!



      臘八,盼你事業成功又大發;臘八,祝你生活多彩美如畫;臘八,望你才若諸葛人人夸;臘八,佳木斯網云科技有限公司愿你每天快樂笑哈哈!臘八節愉快!

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